鳕鱼皮可以吃吗

回答：鳕鱼皮可以吃。鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，鳔可以补血止血，骨可以治脚气，食用鳕鱼还可以活血祛癖。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，肝脏可用于提取鱼肝油。