蛋类有哪些 本文已影响 1.79W人 回答:人们日常食用的蛋包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋以及鸽蛋等,其中以鸡蛋的数量较多。各类蛋又分为两种:种蛋(受精蛋),专供孵化雏禽使用;商品蛋(未受精蛋),专供出售食用或者作为蛋品加工用的原料。