做棉花糖用什么糖 棉花糖是什么做的

棉花糖一般小朋友喜欢吃，因为甜甜的，都是小朋友的口味，但是也年青人，一般情侣，或者没有吃过的大人也会想试试味。一般都在公园门口或者小学中学门口有卖哦。这处利润非常不错，而且人流量大，味道也很好，特别是小孩、情侣的最爱。

棉花糖是什么做的

棉花糖是蛋白、糖、明胶、水、玉米粉做的，做法如下：

1、明胶加入80cc的水，使明胶湿润。用深约2厘米的盆子，填入玉米粉，弄平，用蛋在上面压出凹痕，凹痕的深度可依自己喜欢。

2、锅中加入80cc的水和糖100克，开中火煮，再加入1的明胶煮溶。蛋白打入大碗中打至起泡，再将3分5-6次加进去,打到起泡为止。

3、在此时可将4分成几等份，各加入1小匙喜欢的果汁要浓缩的，否则味道会淡，也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中。

4、在2时准备好的凹痕内倒入5液，放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻过另一面再放回冰箱。

5、待两面都凝固好以后，拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉，就可以放到瓶子里密封保存了。

6、要是买得到的话，以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做成可爱的粉粉的棉花糖了。

做棉花糖用什么糖

做棉花糖用的是蔗糖。蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。

卖棉花糖一天收入多少

有的人基本每天200元的利润·，星期天是400元往上·，10月1号之类的节庆日一天卖了1000多。一个月下来，能挣8000左右。不过具体得看节假日和选址这个直接影响收入的。

棉花糖吃多了会有什么坏处

棉花糖对人体无害，但是糖过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。尤其是糖尿病患者不适合吃，因为棉花糖含糖量高。一般是禁止食用的。

棉花糖一般是由制作机做成的。那是是台像个大碗的机器，机器的中心部位是一个温度很高的加热腔，热量打破了晶体的结构，将糖变成了糖浆。它里面有一个小孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候，离心力将糖浆从小孔中喷射到周围。由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关，体积越小，凝固得越快。