洋葱上面的葱苗叫什么

洋葱上面的葱苗指的是洋葱的管状叶，腹部有凹沟（这是幼苗期区别于大葱的形态标志之一）。它与小葱叶子差不多，呈绿色圆筒形中空状，有一股特殊的葱香味，不过洋葱叶子表面上有一层比较厚的蜡质。洋葱在食用时主要吃的是地下的肥大鳞茎（即洋葱头），肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳。

一、洋葱上面的葱苗叫什么

1、洋葱上面长出来的葱苗指的是洋葱的管状叶，呈暗绿色，圆筒状，中空，腹部有凹沟（这是幼苗期区别于大葱的形态标志之一）。它和小葱的叶子差不多，绿色圆筒形中空叶子，呈直立生长，有一股特殊的葱香味，不过洋葱叶子表面上有一层比较厚的蜡质，因此吃起来不如小葱那样鲜嫩。

2、洋葱主要供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即洋葱头）。洋葱头肉质柔嫩，汁多辣味淡，因含有多种挥发性物质，所以具有强烈的刺鼻性气味，一般可作为蔬菜食用，也可以作调味料使用。

二、洋葱的组成部分

洋葱的组成部分有根、茎、叶、花和子房：

1、根：弦线状，没有主根是须根。

2、茎：茎在生长期间变成扁圆锥形的茎盘，茎盘下部就是盘踵，而盘踵可以控制根和鳞茎的生长。

3、叶：由叶身和叶鞘组成的。叶身为浓绿色圆筒形中空状，表面有蜡质。叶鞘肥厚呈鳞片状，密集地分布在短缩茎的周围时，就形成了鳞茎。

4、花：通常呈粉白色，伞状花序，能够发育出子房，每年的5-7月是洋葱的花果期。

5、子房：近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。