生菜为什么会苦的？

与施肥没有关系，生菜苦与种子变异有关系。

生菜的生理特性决定生菜的本质。

无论蔬菜还是瓜果，好不好吃与自身品种、种植方式、土壤气候等多种因素都有关系，肥料只是一个方面。科学施肥不仅不会对果蔬口味产生负面影响，还能提高作物品质，这是公认的。比如氮肥可以提高蛋白质含量;钾肥可以提高糖度、VC含量;磷肥促早熟，提高含油量等。但如果化肥过量了，就像人吃多了一样，代谢平衡就会被打乱，会使果蔬品质和口味下降。这里的水培生菜变苦是因为氮肥量过多，只要稍微少一点就可以了。

与肥料有关系，生莱本身就是有点苦味的。

无论蔬菜还是瓜果，好不好吃与自身品种、种植方式、土壤气候等多种因素都有关系，肥料只是一个方面。科学施肥不仅不会对果蔬口味产生负面影响，还能提高作物品质，这是公认的。比如氮肥可以提高蛋白质含量;钾肥可以提高糖度、VC含量;磷肥促早熟，提高含油量等。但如果化肥过量了，就像人吃多了一样，代谢平衡就会被打乱，会使果蔬品质和口味下降。这里的水培生菜变苦是因为氮肥量过多，只要稍微少一点就可以了。

与肥料没关系，生菜本来就有点苦味。

生菜会苦与施肥有关，主要原因是施用氮肥过多。

逐步改善土壤质量，种植出的蔬菜瓜果品质会有很大提高。咱们的目前土壤化学残留严重。