魔芋和芋头有什么区别？

魔芋和芋头是一种食物，黄河以北叫魔芋，以南叫芋头。

芋头的外形是黑褐色的，有毛须，形状也是各种各样，有圆的，也有椭圆的，个头相对来说比较小。魔芋的外皮有一些暗红色的斑，个头比较大，光从体积上来看，就可以区分芋头和魔芋。

魔芋和芋头有以下区别：1.魔芋地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，里面是白色的。2.芋头性喜高温湿润，球茎在短日照条件下形成，遇低温干旱则生长不良，严重影响产量。3.魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，芋头无毒。4.芋头只是用于普通食用，而魔芋除了食用外可以做食品工业中用作食品粘剂，工业上还可以用于钻探石油，药品中的添加剂。5.魔芋果实和芋头果实都不同，植物不同，叶子形状都不同。6.芋头和魔芋的口感不同。