温室吊袋木耳立体栽培技术
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木耳是含有多种维生素,无农药污染的保健食品,越来越被人们所青睐。市场价格也由前几年的36-40元/kg提高到48-52/kg。常规的栽培方法是用柞木和塑料袋露地栽培。为了合理的利用温室空间,充分利用光热资源和土地,使木耳提前上市,补充市场空缺,增加温室效益,经过2年试验研究,我们总结出一套温室吊袋木耳与叶菜立体栽培模式。
1木耳菌制作
1.1备料按50kg锯未、10kg麦麸、3kg左右石灰、0.5kg白糖掺入15kg水中的比例,充分混合均匀,培养料的含水量占55%左右,可增加料内通气性。
1.2灭菌把配好的料装入17cmx30cm的聚丙烯袋或高密度聚乙烯袋中,要做不紧不松,高低一致,袋口不留空隙,套上皮套,塞好棉花,在124℃高温、1.3-1.4个大气压下灭菌,保持3小时。停火4-5小时后出锅,在培养室降温,等待接菌。
菌种可选择适宜当地生态条件的优良菌种,如8808、黑29、黑913等。
1.3接种在培养室内用洒精灯接种,室内消毒后2个人面对面,1个人接种,1个人拔棉花,接种时越快越好,灭菌时一锅接一锅,千万不可灭几锅后一起接种。
1.4管理接种后1-5天,室温控制在25℃左右;5-10天室温控制在22-24℃;10-20天室温控制在22℃;20天以后室温控制在20℃左右。发菌过程中经常倒袋,清除感染杂菌的菌袋,菌丝发满后放阴凉处待用。
2木耳生产
2.1划口在培养袋达到成熟后,每袋生产地划3处口,共划5行,划口呈V字型。
2.2吊袋2月末在温室内吊袋,行距50-60cm,每串距离30cm左右,留出作业道,每根绳串6袋,吊在温室内上方的铁丝上。
2.3管理吊袋后盖棚膜,并覆盖草帘遮荫,要求散光照射,保持白天室温21-22℃,夜间17-18℃,温度低时可生火增温,湿度要适宜,根据干湿度喷水,室温高、湿度大易流耳。
2.4采收木耳长够个,耳片发白是选晴天马上采收晾干。采收时要用刀割耳,以保证木耳质量。
3叶菜生产
在温室的地面上可种植香菜、白菜、油菜、芹菜等叶菜类4-5茬。
总之,该模式在我县试验示范证明,130m2的温室可吊5500袋,产耳175kg,收入9100元,产菜400-500kg,收入1000-1200元,合计收入1.01万元,经济效益明显。