平菇生长适宜的温度是多少？

平菇生长适宜的温度在20℃～25℃左右即可。

平菇生长的适宜温度一般在15到18度为宜。

平菇在0～30℃之间能形成孢子，但以12~18℃时形成最好。孢子在常温13～18℃都能萌发：而以24~28℃时发芽最好。

菌丝生长20-25，子实体生长发育10-20。