请问秋葵为什么称蔬菜之王？

秋葵营养丰富、口感软糯，是有名的保健蔬菜，当之无愧的蔬菜之王。

秋葵营养非常丰富，含有果胶，糖类，蛋白质，铁钙等营养物质，改含有锌硒等微量元素，所以秋葵被称为蔬菜之王。

因为秋葵富含特殊的营养成分，可以补充人体所需要的营养。