炒花生为什么要加沙子炒？

要不炒花生，花生爱糊，所以放些沙子。

通过热沙传导使花生均匀受热，减少炒焦花生数。

炒带皮花生加沙子不容易炒过头了。

加沙子是为了让花生受热均匀，高温沙子同时给花生传递热量。

炒花生加沙子炒为受热均匀。

注意是为了让生花生能够均匀受热，避免花生生熟不一致。

炒花生加沙子是为了让花生受热均匀。

用沙子炒花生可以均匀受热。

放沙子使花生受热均匀，熟的整齐，不易炒焦。

沙子可导热，减少花生与锅的接触，减少糊烧。