巨型南瓜有机生态型无土栽培技术
巨型南瓜瓜型巨大，果形漂亮，皮色艳丽，人工可以刻印多种图案，颇有观赏性，经济价值高，在农业旅游中吸引了广大市民的眼球。巨型南瓜多种植于观光温室内，长年连续种植易发生土传病害，有机生态型无土栽培技术克服了土壤栽培巨型南瓜时的连作障碍，应用越来越广泛。
1巨型南瓜有机生态型无土栽培设施结构
1.1栽培槽
依据观光温室的结构，采用高1m直径8～10cm的杉木钉成长20m，宽1.5m，高75cm的栽培槽，内侧用斜木条固定，下端入土25cm，每隔5m使用铁丝横向拉架。内层用钉子固定厚塑料布，呈U型与下层土壤隔离，两侧防止水分和基质外漏，距离槽上端15cm处把塑料布截断。离地面10cm处适当留3～4个排水孔，防止积水。
1.2栽培箱
使用杉木钉成长、宽、高均为1m的栽培箱，内侧用斜木条固定，内部均用塑料布覆盖，距离下层10cm处留1个排水孔。
1.3栽培基质
采用来源丰富、质优价廉的中药渣为栽培基质主料(占80%)，以蛭石为辅料(占20%)，将中药渣粗粉碎后进行高温好氧发酵处理，充分腐熟晒干后与蛭石混匀，加工成栽培基质。理化性状：容重0.25～0.30g/cm3，总孔隙度75%～85%，EC值≤2.8mS/cm，pH值6.5～7.0，有机质≥450g/kg。全N、P2O5、K2O总量≥45g/kg。
1.4滴灌系统
槽式栽培时采用以色列滴箭式滴灌，每个栽培槽放置3根滴灌管，每隔30cm设置1个双头式滴箭，插在巨型南瓜主茎的节点位置的栽培基质内，定植穴处每隔20cm设置1个双头式滴箭，围绕巨型南瓜根部成1直径为80cm的圆圈，以利于根部水分均匀。箱式栽培时栽培箱一字排开，间距8m。在与滴灌管垂直的栽培箱两侧开5cm的凹槽，用铁丝固定。栽培箱上部的滴灌管每隔15cm设置1个双头式滴箭，均匀分布在箱内。
1.5支撑设施
当采用箱式栽培时，巨型南瓜直立生长，距地面2.2～2.5m处需搭成平架。主结构用直径5cm的钢管，每3m用1根，搭成宽6m，长依据栽培箱个数而定的平架。然后每33cm用10#铁丝做成网格，用于支撑大南瓜的主体。
2品种选择
选择美国进口的超级大南瓜品种或上海市大循农业新奇特种苗基地培育的大南瓜品种。具有生长势强、坐瓜多、瓜大肉厚、产量高、抗病、易管理和耐贮运等特点，适合在温室内栽培。
3播种育苗
春季种植一般在12月中旬播种，秋季种植4月底播种。播种前先用50～55℃温水浸种30min，不断搅拌种子，使之受热均匀。然后用1%的磷酸三钠或硝酸银水溶液浸种20min，可有效地减轻病毒病的发生。在室温下浸种24h，中间换水1～2次，轻轻搓掉种子上的薄膜。用湿润的毛巾或纱布把种子包裹起来，放在塑料袋里，在扎口处保留10cm左右的空隙，即可保湿又可换气，置于25～28℃的恒温箱中催芽，每隔12h淘洗1次，注意使用25℃左右的温水冲洗，水温不宜过高或过低。经过24～36h，芽长约1cm时播种。冬季播种需在加温温室内或覆盖2层棚膜1层草苫的大棚内育苗。选用直径为10cm的营养钵，装入专用的育苗基质或自配基质(田园土∶腐熟鸡粪=7∶3+500g复合肥+100g多菌灵/m3)，浇透水，每个营养钵播种1粒，覆盖2cm的育苗基质，喷少许水，盖上薄膜，可保持基质湿润和防止鼠害。环境温度最好控制在20～25℃，大概5～7d出苗。
4苗期管理
在出苗前期尽量不浇水，以防徒长。待子叶展开后，进入正常管理，每隔7d使用0.2%的尿素和磷酸二氢钾喷洒叶面及叶背。冬播巨型南瓜长至5～6片叶时，剪破营养钵，移入直径为20cm的塑料棚，注意不要伤根。12片叶左右时移入30cm的大盆。3月上中旬移入温室内，定植于温室内，栽培槽定植密度15m2定植1株，相向种植；每个栽培箱定植1株，如若温度突然降低，应及时搭建小拱棚。秋季种植的巨型南瓜，播种35～40d后定植，此时巨型南瓜已长出5片真叶。定植时浇足底水，第2天复水。
5栽培管理措施
5.1温光管理
巨型南瓜适宜生长的温度为20～30℃，开花结果期以20～25℃较宜。早春种植时可搭盖小拱棚，如遇强烈降温覆盖1层草苫或无纺布。喜温，但不耐持续高温，若此时通风透气条件差，容易感染病毒病。南方种植时夏、秋季栽培需有外遮阳、风机及水帘等降温设施，才容易获得理想的栽培和观赏效果。巨型南瓜要求强光照，光照不足也会影响雌花的形成和坐果，当阴天多、光照过弱或连雨天的情况下会出现化瓜现象，可用人工光源补充光照，用高压气体发光灯或日光灯加10％～30％的白炽灯，采用100～400W/m2的密度，一般补光时间每天不宜超过8h。过强的光照容易引起巨型南瓜灼伤，需在离瓜顶部30cm处做拱形支架，夏季中午时覆盖遮阳网，早晚揭开。使用栽培箱种植的巨型南瓜在叶面下部结瓜，夏季中午时可在上面放置1把遮阳伞，早晚拿掉。
5.2水肥技术
巨型南瓜植株生长旺盛，叶片数量多且硕大，果实重达100多kg，因此水肥需求量大，整个生长期内均应大水大肥。定植后1周开始施肥，每隔5～7d施入45%高浓度硫酸钾复合肥0.5kg，适当补充钙镁磷肥，距离主根0.5m处呈圆圈状均匀沟施，施肥后及时浇水，晴天每天浇1～2次，阴天1～2d浇1次，每次浇水时间控制在15～20min。雌花出现后控制肥水，当果实授粉后有网球大小时加大肥水供应。整个生长期用0.3%的磷酸二氢钾溶液每隔7d喷洒植株叶片的正面和背面。
5.3整枝技术
槽式栽培时，巨型南瓜长至10m时打顶，在主蔓上均匀保留2条健壮的侧蔓，侧蔓长至6m时打顶。其余侧蔓均保留，留2～3片叶摘心，整株需保留200左右的叶片为巨型南瓜的膨大提供充足的营养。槽式栽培的巨型南瓜要进行压蔓以促进不定根的发生，在主蔓的结节下方的基质内挖10cm深的沟，轻轻放入，覆盖基质，每隔1m压2～3节，第1次及时浇水，在附近插2根滴箭。箱式栽培的巨型南瓜首先用竹竿把主蔓牵引到棚架上，除主蔓外还要保留5个侧蔓，使其呈放射形均匀排开，及时绑蔓，其余的子蔓及孙蔓均留2～3片叶摘心，铺满棚架后全部打顶。
5.4坐果技术
巨型南瓜主蔓结瓜为主，当瓜蔓长至2.5～3m时出现第1朵雌花，掐掉。当第2朵雌花出现时，于雌花开放当天的上午8∶00～9∶00授粉。选择新鲜的雄花，剥掉外围花瓣，轻轻地在雌花的柱头上碰触。第3朵花开放时也进行授粉，待果实有网球大小时，选择果形较正、色泽较好的一个保留下来，另一个摘掉，以后产生的雌花全部去除。当温度过高或过低时，仅依靠授粉不易坐果，此时可使用强力坐果灵处理瓜柄。雌花开放时，用毛笔蘸上坐果灵，点上果柄的关节处，蘸1遍即可。坐果灵的浓度为10～20mg/kg，温度高时，使用浓度低，温度低时，使用浓度高。
5.5垫瓜
当巨型南瓜果实长至足球大小时，要适当垫起，一般使用稻草编成的草垫，使瓜高出基质面5cm，以防烂瓜。棚架不可以支撑巨型南瓜的重量，需在距离瓜下40cm处设立支架，支架顶部有圆形托架，与果实中间加几层泡沫板，随着瓜的膨大逐个抽出泡沫板，采用此种方法果实性状最好，着色均匀。另外可以用铁丝从瓜下拉架，留出足够大的空隙，铁丝与瓜之间垫1～2层泡沫板。
5.6采收与贮存
当巨型南瓜转为红棕色，瓜柄发白，出现小裂纹时要及时采收，采收后在瓜柄处撒上多菌灵及干石灰。在自然条件下，可保存3个月不变质。
巨型南瓜生长过程中易发生的病害主要有花叶病毒病、白粉病、蔓枯病等，虫害主要有白粉虱、美洲斑潜蝇等。
5.7.1花叶病毒病发病初期叶片上大叶脉之间的叶肉变为淡绿色或黄绿色，随病情发展，花叶症状趋于严重。有时茎及叶柄也出现褪绿斑块，还可能表现为叶片黄化。果实发病时，多表现为皱缩，或在果面出现斑驳花斑。可用病毒杀星800～1000倍液，吗胍·乙酸铜300倍液在高温季节提前预防，每10d左右喷1次。
5.7.2白粉病发病初期叶面或叶背及茎上产生白色近圆形星状小粉斑，以叶面居多，后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉，严重时整叶布满白粉，发病后期病叶黄枯。常在5月中旬和9月中旬开始发病，一旦发病很难彻底消除，需提前在5月或9月初进行预防。使用清白、苯醚甲环唑等内吸性药剂交替用药。隔7～10d喷1次。
5.7.3蔓枯病叶片病斑自叶缘向内呈V字形，茎蔓是最主要的受害部位，病部除长出许多黑色小粒点外，还可见到溢出琥珀色的胶状物，最后受害茎蔓会变红褐色并纵裂干缩。发病初期可针对植株中下部节位和叶片用10%世高1000倍液，或75%达科宁(百菌清)可湿性粉剂600倍液。隔5～7d喷1次，连续喷3～4次。
5.7.4白粉虱成虫体长1～1.5mm。翅及胸背披白色粉，停息时翅合拢成屋脊状，翅脉简单。卵长0.2mm，长椭圆，基部有柄，初产淡绿，披有白色粉，近孵化时变褐。若虫体长0.8mm，淡绿，体背有长短不齐的蜡丝。成虫和若虫吸食植物汁液，被害叶片褪绿、变黄、萎蔫，甚至全株枯死。此外，由于其繁殖力强，繁殖速度快，种群数量庞大，群聚为害，并分泌大量蜜液，严重污染叶片和果实，往往引起煤污病的大发生。可喷药防治，用药有1000～2000倍24.5%烯啶噻啉、啶虫脒、0.12%藻酸丙二醇酯(藻盖杀)、噻虫嗪、烯啶虫胺等交替用药。配合使用黄色粘虫板杀死成虫，可有效的防治白粉虱。
5.7.5美洲斑潜蝇以幼虫为害叶片，主要取食背面叶肉，多从主脉基部开始危害，形成弯曲较宽(1.5～2.0mm)的虫道，虫道沿叶脉伸展，但不受叶脉限制，俗称鬼画符。可用40%乐斯本乳油1000～1500倍液、20%斑潜净微乳剂1500～2000倍液进行防治，每7～10d喷1次，连喷2～3次。
