请问杨梅酒的制作方法? 本文已影响 9.98K人 杨梅清水冲洗沥干水分,放入五十度以上的白酒,加入适量冰糖,密封一个月之后。1.准备成熟新鲜没有破损的杨梅,摘掉叶子、果核,并用高度白酒清洗杨梅。2.泡杨梅的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3.将杨梅冰糖层层相叠,最后倒入白酒,放于阴凉地方密封。