空心菜无公害栽培技术
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空心菜生命力极强,适应性广,喜高温多湿环境,生长适温为30℃左右,能耐35℃以上的高温,不耐寒冷,温度低于10℃则生长缓慢,可一次播种多次采收,结合保护地设施栽培可满足周年供应。
采用有机生态型栽培技术,实施清洁生产,施用有机肥,减少农药用量,能够改良蔬菜生长环境,克服土壤连作障碍,节省生产成本,而且蔬菜生长快,产量高,产品品质好,属无公害蔬菜,在市场销售中倍受欢迎。
空心菜
一、播种准备
1、建栽培槽:栽培槽高25-30厘米、宽50厘米,槽距70厘米,南北走向,北高南低。砖缝可用水泥沙浆粘结,也可用泥土填平(槽底铺1层旧薄膜)。
2、栽培基质:菇渣、炉渣按1∶1-1.5的比例混合,1立方米混合基质中再加入消毒膨化鸡粪10千克、三元复合肥2千克,有条件的地方,也可用细沙、草炭、蛭石、有机肥按照2∶1∶1∶2的比例混配成复合基质,有机肥以鸡粪、羊粪为佳。
3、装槽:在槽中铺沙子,厚约5厘米。将混匀的基质装入备好的槽中,整平,大水浇透基质。待水分完全下渗后,再覆盖薄膜10-15天,以利肥料充分分解。
空心菜栽培
二、播种种植
1、浸种催芽:空心菜种子播种前用50-60℃热水浸种30分钟,再用清水浸种24小时,浸种后捞出洗净,在30℃条件下催芽。催芽期间,每天用温水冲洗1次,大约5-7天后,种子露白即可播种。
2、穴盘与基质准备:空心菜育苗的穴盘规格,一般选用72孔或128孔的。基质宜使用草炭、蛭石或珍珠岩等轻型基质,这类基质的比重小,保水透气性好。
采用轻型基质育苗,基质配制比例一般为草炭∶蛭石∶腐熟有机肥=2∶1∶1.基质必须进行杀虫灭病,以培育无病壮苗。一般1立方米基质用量为50%多菌灵水粉剂和辛硫磷乳油各150克。
3、基质装盘及播种:播种时应首先把育苗基质装在穴盘内,刮除多余的基质,浇透基质,待水分下渗后,用同等规格的2-3个空穴盘叠起来,压出播种穴。播种后覆盖1层蛭石,用薄膜覆盖保湿,出苗后,及时揭除覆盖物,透风透光。
4、苗床管理:白天温度保持25℃左右,夜间10℃以上。水分管理是育苗成败的关键,整个育苗期间,应保证育苗基质始终处于湿润状态。苗高5-7厘米时,喷施1次叶面肥,常用浓度为0.2%尿素或磷酸二氢钾。待苗长至10-15厘米时即可定植。
三、注意事项
1、定植:空心菜的株行距约为15厘米×15厘米,定植时间一般在下午进行,定植前先浇透底水,待水下渗后,将幼苗植入基质中,适当深埋2-3节,基质栽培几乎不经过缓苗,很快就会进入正常生长。
空心菜
2、肥水管理:空心菜定植后,可连续采收多次,栽培上,应施足基肥,并在每次采收后,及时追肥,才能取得高产,追施尿素2-4千克。空心菜喜湿,需水量较大,应经常浇水,以始终保持湿润状态,一般情况下,在采收期间,每4-5天浇水1次,浇则浇透。
3、病虫害防治:有机生态型无土栽培,空心菜病虫害比较轻,主要有猝倒病、茎腐病、白锈病、白粉虱、蜗牛、菜青虫、红蜘蛛、蝗虫、蚜虫、豆蛾等,一般使用防虫网,以防止害虫传播,减少用药。