蓝莓中的花青素含量是多少？

蓝莓果当中花青素总含量为132mg/100g，具有13种花青素类化合物，如锦葵色素、花翠素、矢车菊素、牵牛花色素、芍药素等。

蓝莓中所含花青素的含量为每100克167毫克。蓝莓花青素的含量达25%的蓝莓提取物,其在市场当中的价格是含量达95%的葡萄籽提取物的5~6倍,由此可见蓝莓花青素营养价值之高。

每100g蓝莓中花青素含量高达0.163。

蓝莓中的花青素含量为152mg/100g。

蓝莓果当中花青素总含量为163mg／100g。

花青素含量达25%的蓝莓提取物。

蓝莓中所含花青素的含量为每100克167毫克。