野猪肉和家猪肉都有哪些不同？

这个问题和柴鸡蛋与普通鸡蛋有何不同的问题差不多。野猪肉和家猪肉营养价值差别不大，野猪肉因瘦肉率略高于普通猪肉，所以其颜色略深于普通猪肉，野猪肉的肌纤维比家猪肉的肌纤维略粗一些。

野猪肉和家猪肉的区别:野猪肉更香，口感更好主要原因是家猪是圈养，得不到充分运动，肉比较松。主要食物是饲料，人工制作，野猪是放养，运动得多，肉结实，口感好。主要食物是野草和草籽一类的植物和植物种子，这样的食物能提供更全面的营养，所以香味更浓郁。