如何判断黄瓜的新鲜程度? 如何判断黄瓜是否新鲜 本文已影响 3.18W人 黄瓜身上带刺,头顶小黄花为新鲜的。小刺坚挺、头顶带花、果体饱满为新鲜黄瓜。另外挑好处的黄瓜,要小头或头尾均匀的,不要那种头大的,会水分较少且黄瓜籽大,黄瓜肉糠而不味。黄瓜身上的带刺多的话新鲜的。嫩黄瓜头顶花身带刺,瓜条顺而瓷实。黄瓜身上带刺,头顶小黄花为新鲜。