芹菜在运输过程中如何贮运保鲜? 本文已影响 1.45W人 芹菜再运输中要注意温度,不能上热不能冻伤。1、使用带有冷藏功能的车,低温运输。2、密封运输,隔绝空气后就避免氧化现象,蔬菜保鲜时间延长。3、不要阳光直射,阳光不利于蔬菜保鲜。4、适当洒水保鲜。因为目前农民长途贩运水果蔬菜的储运设施绝大部分为竹篓、纸箱,甚至还有塑料编织袋。冷藏避光保湿,低温运输方式。低温运输密封运输适当洒水。