榴莲壳煲什么汤营养好 榴莲壳有什么用

榴莲有着“水果之王”的美称，虽然很多不喜欢吃的人会对它敬而远之，但它所含有的营养价值是一般水果无法比拟的。榴莲可以说是全身都是宝，就连它的壳都有很强大的功效作用。当然这里说的壳并不是指它那布满尖刺的金黄色外壳，而是指硬壳里面的那一层白色的瓤。

榴莲壳有什么用

1、降火

榴莲壳是非常优秀的降火良品，用它制作菜肴或煮水饮用都有极好的降火效果。榴莲肉吃多了就很容易上火，只需要取适量榴莲壳加水和少许盐煮开，把煮好的水喝下即可防治吃榴莲引起的上火。秋季等容易上火的季节，也非常适合用榴莲壳煲汤饮用。

2、清除榴莲臭味

吃了榴莲后就会留下难闻的臭味，嘴巴里和手上都会留有榴莲的味道，喝点用榴莲壳煮的水就能去除嘴巴里的臭味，再用煮出来的水洗洗手，手上的榴莲味也会消失。

3、美容和治疗皮肤病

榴莲壳不仅具有良好的滋阴美容作用，而且还能用于皮肤瘙痒等皮肤病的治疗，只需要将榴莲壳煎水泡澡即可见效。如果经常用榴莲壳煮水洗澡，就能对皮肤起到很好的养护作用，并能抑制皮肤瘙痒等皮肤病，尤其对老年性瘙痒病的疗效较好。

榴莲壳煲什么汤营养好

榴莲壳煲土鸡汤营养好。不但能让煲出的汤味道鲜美，而且还具有良好的补血益气及滋阴补肾功效，对胃寒的患者也有极好的食疗效果。

做法：

1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块。

2、将土鸡一只切块，汆水捞起。

3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。

功效：清补益气、滋润养阴。

榴莲壳怎么吃

1、煮成淡盐水饮用

吃过榴莲后为了避免上火，可将榴莲壳放在锅里加水煮开，加适量盐调成淡盐水，放凉至不烫嘴的时候喝下，既可避免吃榴莲上火，又可清除嘴巴里的榴莲味。用榴莲壳煮水喝也适用于其它原因引起的上火。

2、用榴莲壳做酒酿果粒

取适量榴莲壳冷水下锅烧开，继续煮3～5分钟后捞出扔掉。加入一盒酒酿烧开，加入切好的苹果粒或其它果粒，关火即成，既美味好吃又能清热去火。

3、做成粉末送服

将榴莲壳晒干后再研成粉末状，每天取1至2克粉末，用开水和果汁混合均匀后饮下，可清除体内的铜和铅等有害的重金属。经常在重金属环境下工作的人，可将用量增加至每天5至10克。

4、用榴莲壳煲汤食用

用榴莲壳煲汤是榴莲壳最常见的吃法，主要是和肉类食材搭配成汤，能让汤味更加鲜美，而且具有清热降火、补血益气和滋润养阴等养生功效。用榴莲壳煲汤的方法非常多，如榴莲壳瘦肉汤、榴莲壳猪骨汤、榴莲壳排骨汤、榴莲壳老鸭汤及榴莲壳煲鸡汤等。

榴莲壳外用的妙处

1、妙用：榴莲壳洗澡护肤

2、步骤：把榴莲壳里面的白瓤切下来以后，切成大块放在锅里并加入适量清水，煮至白瓤充分绵软后关火。捞出已经煮软的白瓤，直接扔掉或者加点调味料吃掉都可以。锅里剩下的汤水静置沉淀或用纱布过滤，弄干净以后掺在洗澡水里就可以了，也可以用煮出的汤擦洗身体。

3、注意事项：因为煮出的汤水染到毛巾上面就会发黄，所以最好用旧毛巾或黄色的毛巾，别用新毛巾或白色的毛巾。

用榴莲壳煮出的水洗完身体后，最好不要马上用清水冲洗，这样才能达到更好的保养皮肤的效果，是很好的纯天然沐浴护理剂。有些人担心榴莲壳煮出的水会带有榴莲的臭味，其实煮出的水一点榴莲臭味都没有，而是很好闻的天然香草味道。

很多人购买榴莲来除了直接食用它中间那金黄色的果肉之外，榴莲壳也经常被人们用来制作菜肴和煲汤等多种美食。榴莲壳的营养价值也是非常高的，吃货们下次可不要再扔掉了哦。